こんにちは！カメックスです。 今回はGI値について説明していきます。 GI値とはグラセミック指数のことで、食後の血糖値の上昇度を示す指標になります。 GI値が高い食品を食べると食後の血糖値が上昇し、インスリンの分泌が増え、GI値の低い食品を食べると食…